第十四卷-禽部--鸡（雄鸡、乌骨鸡、老鸡、鸡头、鸡冠血、鸡屎白、鸡子）

《本草洞诠》 · 清·沈穆

禽部
鸡（雄鸡、乌骨鸡、老鸡、鸡头、鸡冠血、鸡屎白、鸡子）

鸡在卦属巽，在星应昴，无外肾而亏小肠，其鸣也知时刻，其栖也知阴晴。俚人畜鸡无雄，以鸡卵告灶而伏出之。南人以鸡卵画墨煮熟，谂其黄以卜吉凶。又以鸡骨占年。《太清外术》言：蓄蛊之家，鸡辄飞去。《万毕术》言：其羽焚之，可以致风。则鸡亦灵禽，不独充庖而已。丹雄鸡、乌雄鸡，气味甘微温，白雄鸡酸微温，黑雌鸡甘酸平，黄雌鸡甘酸咸平并无毒。诸鸡肉皆有温中补虚之功。分而配之，则丹雄鸡得离火阳明之象，白雄鸡得庚金太白之象，故辟邪恶者宜之。乌雄鸡属木，乌雌鸡属水，故胎产宜之。黄雌鸡属土，故脾胃宜之。而乌骨者，又得水木之精气，故虚热者宜之，各从其类也。惟风病人不宜食之，盖鸡鸣五更者，日至巽位，感动其气故也。马益卿谓：妊妇宜食牡鸡肉，取阳精之全于天产者，此亦胎教宜见虎豹之意。崔行功云：妇人产死，多是富贵家扰攘，致妇惊悸气乱故耳。惟宜屏除一切，烂煮牡鸡取汁，作粳米粥与食，自然无恙，乃和气之效也。盖牡鸡汁性滑而濡，不食其肉恐难消也。

乌骨鸡，甘，平，无毒。主补虚劳，治消渴，煮汁饮之，治下痢噤口。鸡属木而骨反乌者，巽变坎也。受水木之精气，故肝肾血分之病宜之。《太平御览》云：夏侯弘行江陵，逢一大鬼，引小鬼数百行，弘潜捉末后一鬼问之。曰：此广州大杀也。持弓矢往荆扬二州杀人，若中心腹者死，余处犹可救。弘曰：治之有方乎？曰：但杀乌骨鸡薄心即瘥。时荆扬病心腹者甚众，弘用此治之皆愈。中恶用乌鸡，自弘始也，鬼击卒死，用其血涂心亦效。

老鸡，甘、辛，热，无毒。江西吉水、泰和诸县，俗传老鸡发痘，家家畜之，五六年至一二十年，痘发时以五味煮烂，与儿食之，甚则加胡椒、桂、附之类，此亦陈文中治痘用木香异攻散之意，取其能助湿热发脓也。风土有宜不宜，不可为法。

雄鸡头，杀鬼治蛊，禳恶辟瘟。古者正旦磔雄鸡，祭门户，以辟邪鬼。盖鸡乃阳精，雄者阳之体，头者阳之会，东门者阳之方，以纯阳胜纯阴之义，故《千金》转女为男方亦用之。

《周礼》鸡人凡祭祀禳衅，供其鸡牲。今治贼风有鸡头散，治蛊用东门鸡头，皆以御邪辟恶也。

鸡冠血，咸，平，无毒。乌鸡者治产难，目泪不止。丹鸡者治白癜风，并疗经络间风热，涂颊治口喎不正，涂面治中恶卒死，饮之治小儿卒惊客忤，涂诸疮癣、蜈蚣、蜘蛛毒，马啮疮，百虫入耳，盖鸡食百虫，制之以所畏也。冠血乃鸡之精华所聚，用三年老雄者佳，取阳气充满也。

鸡屎白，微寒，无毒。利大小便，治心腹鼓胀，消癥瘕，灭瘢痕。《素问》云：心腹满，旦食不能暮食，名为鼓胀，治之以鸡屎醴，一剂知，二剂已。王冰谓：鸡屎利小便，并不治蛊胀。夫诸腹胀大皆属于热，精气不得渗入膀胱，别走于腑，溢于皮里膜外，故成胀满，小便短涩。鸡屎性寒，能下气消积，利水而治鼓胀，此岐伯神方也。凡治一切肚腹四肢肿胀，不拘鼓胀气胀，湿胀水胀等。有峨嵋一僧用此治人得效，其人牵牛来谢，遂名其方为牵牛酒。用干鸡屎一升炒黄，以酒醅三碗煮一碗，滤汁饮之，少顷腹中气大转动，利下，即自脚下皮皱消也。夫鸡无外肾而亏小肠，乃其屎白则利小便，亦犹羊无睛而羊肝独能明目，形缺而气全同一理也。鸡屎载于《素问》，而方药多用之，能治反胃吐食，石淋血淋，转筋遗溺，破伤中风，角弓反张，口噤喉痹，鼻血不止，牙齿不生，面目黄疸，瘰疬瘘疮，骨疽乳痈，种种危难之证。又解金银毒，涂蜈蚣、蚯蚓咬毒，其用广矣大矣，不可以秽而弃之也。

鸡子，白象天，其气清，其性微寒。黄象地，其气浑，其性温。兼黄白而用之，其性平。白能清气，治伏热目赤咽痛诸疾。黄能补血，治下痢胎产诸疾。兼黄白则兼理气血，与阿胶同功也。醋煮食，治赤白久痢；和豆淋酒服，治贼风麻痹；醋浸令坏，敷疵？；作酒止产后血运，暖水脏，止耳鸣；和白蜜搅服，止小儿发热。鸡子入药最多，而发煎方特奇，治婴儿热疮，用鸡子五枚，去白取黄，乱发如鸡子大，相和于铁铫中，炭火熬之，初甚干，少顷发焦，乃有液出，旋取置碗中，以液尽为度，取涂疮上，以苦参末掺之。刘禹锡云：顷在武陵生子，蓐内便有热疮，涂诸药日益剧，因用此方，果如神效。亦可与小儿服之，去痰热，疗百病。

第十四卷-禽部--鸡（雄鸡、乌骨鸡、老鸡、鸡头、鸡冠血、鸡屎白、鸡子）

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