本草正-果部-檳榔

《本草正》 · 明·張介賓

味辛、澀、微苦、微甘，氣微溫。味厚氣薄，降中有升。陰中陽也。能消宿食，解酒毒，除痰癖，宣壅滯，溫中快氣，治腹脹積聚、心腹疼痛、喘急，通關節，利九竅，逐五鬲奔豚、膀胱諸氣，殺三蟲，除腳氣，療諸瘧、瘴癘溼邪。《本草》言其治後重如馬奔，此亦因其性溫行滯而然，若氣虛下陷者，乃非所宜。又言其破氣極速，較枳殼、青皮尤甚，若然則廣南之人，朝夕笑噬而無傷，又豈破氣極速者。總之，此物性溫而辛，故能醒脾利氣；味甘兼澀，故能固脾壯氣；是誠行中有留之劑。觀《鶴林玉露》雲：「飢能使之飽，飽能使之飢；醉能使之醒，醒能使之醉。」於此四句詳之，可得其性矣。其服食之法，小者氣烈，俱以入藥。廣中人惟用其大而扁者，以米泔水浸而待用，每一枚切四片，每服一片；外用細石灰以水調如稀糊，亦預製待用，用時以蔞葉一片，抹石灰一、二分，入檳榔一片，裹而嚼服；蓋檳榔得石灰則滑而不澀，石灰、蔞葉得檳榔則甘而不辣，服後必身面俱暖，微汗、微醉，而胸腹豁然，善解吞酸，消宿食，闢嵐瘴，化痰，醒酒下氣，健脾開胃，潤腸，殺蟲，消脹，固大便，止瀉痢。又服法：如無蔞葉，即以肉桂或大茴香，或陳皮俱可代用，少抹石灰，夾而食之。然此三味之功多在石灰、蔞葉，以其能燥脾溫胃也；然必得檳榔為助，其功始見，此物理相成之妙，若有不可意測者。一，大約此物與煙性略同，但煙性峻勇，用以散表逐寒，則煙勝於此，檳榔稍緩，用以和中暖胃，則此勝於煙；二者皆壯氣辟邪之要藥，故滇、廣中人一日不可少也。又習俗之異：在廣西，用老檳榔；滇中人用清嫩檳榔；廣東人多用（注：原為「在」，改）連殼醃檳榔。亦各得其宜耳。

本草正-果部-檳榔

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