《壽世保元》--卷十--單品雜治--歌曰

《壽世保元》 · 明·龔廷賢

歌曰

開膈屢臻實效。止嘔未必虛談。更能止嗽化涎痰。蘊積胸中不散。夏日能消暑渴。冬天卻解沉寒。隨時細嚼有餘。甘利濟人生千萬。

上上合香油方

排草末（四兩）檀香（一兩）甘松（一兩）零陵香（三兩）丁香（三錢）薄荷葉（二錢）真麝（二錢）白芷（二兩五錢）大黃（二兩）北細辛（五錢）荔枝殼（二兩七錢）蘇合香油（二兩）

上為細末。

衣香方

官桂（二兩）白芷（三兩）大黃（三兩）山柰（一兩）小茴香（五錢）細辛（七錢）薄荷葉（一兩）

上為末用。

德州肥皂

獨活（五錢）白芷（三兩）細辛（七錢）紅豆（五錢）

上為末。肥皂三斤。磨為末。淨糖一斤。共搗爛為丸。

上上香茶餅

檀香柯子皮兒茶硼砂（各一兩）沉香（一錢）薄荷葉（一兩）甘松（一兩）烏梅肉（五錢）

上為末。甘草一斤。水七斤。熬成膏為丸。再加些冰片。尤妙。

京山王府香豆豉

鹽（一斤）薄荷葉（四五兩）草果（十個去皮）蒔蘿（二兩）小茴（一兩）花椒（一兩）官桂（二個）紅豆（去皮五錢）陳皮（切絲二兩）甘草（去皮切二兩）杏仁（去皮切二兩）瓜仁（五錢）橙皮（切絲二兩）紫蘇（切絲二兩）姜（二片臨時切絲）菜瓜（十斤去穣切片臨時用）

上藥俱為末。於三月三。或五月五。用大黃豆一官鬥。水淘淨。浸一宿曬乾。籠蒸熟。

冷一宿。細面拌勻。用羅篩去粗渣。登箔十二尺高。蘆蓆攤豆。約二指濃。用黃蒿或楮葉並席。

密覆七日。上有黃衣。取曬乾簸淨。入料物。六月六日下。不用水。攪勻。一日拌四五次。

裝壇內。逐日輪曬。至三七傾出。曬半乾溼。復入壇內取用。或將油拌。即是溼豆豉。

糯米醬法

糯米一小鬥。如常法做成酒。帶漿入炒鹽半斤。

淡豆豉（半斤）花椒（三兩）胡椒（五錢）大茴（二兩）小茴（二兩）乾薑（二兩）

上與酒漿鹽藥。俱合作一處。磨成漿。則成醬。調和五味最佳。

神仙醋法

清明日用糯米一小鬥。注水浸一七日。不許下手放水米內。去一七日後。將米放蒲。包吊在屋簷上。四月八日取下米。入水三壺。桃條攪一七日。封固壇內。六月六日來開。其味酸美

延壽酒

好上等堆花燒酒一罈。入龍眼去殼一斤。桂花四兩。白糖八兩。封固經年。愈久愈佳。

其味清美香甜。每隨量飲。不可過醉。能安神定志。寧心悅顏香口。卻病延年。

賽襄陵酒妙方

烏頭（去皮臍）細辛白芷良姜官桂（去粗皮）白朮（去油蘆各十二兩）杏仁（一斤十兩去皮尖）

上為末。入白麵一百斤。攪令勻。用綠豆五斤煮熟。略冷。同和一處。做成小塊。內用桑麻葉包裹。外用白紙包裹。嘗風處置箔攤上。過一七日翻一次。方法用白米一斗。用此面十二兩。

《壽世保元》--卷十--單品雜治--歌曰

同书章节

给客服发消息