第一卷 序例上--五過
味過於酸，肝氣以津，脾氣乃絕，肉胝而唇揭。味過於苦，脾氣不濡，胃氣乃濃，皮槁而毛拔。味過於甘，心氣喘滿，色黑，腎氣不平，骨痛而發落。味過於辛，筋脈沮絕，精神乃失，筋急而爪枯。味過於鹹，大骨氣勞，短肌，心氣抑，脈凝澀而變色。時珍曰∶五走、五傷者，本髒之味自傷也，即陰之五宮，傷在五味也。五過者，本髒之味伐其所勝也，即髒氣偏勝也。
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