[菜部第二十六卷\菜之一]--葷菜類-香

《本草綱目》 · 李時珍 · 明·万历六年

（《唐本草》）【校正】自草部移入此。【釋名】茴香，八角珠。頌曰∶香，北人呼為茴香，聲相近也。思邈曰∶煮臭肉，下少許，即無臭氣，臭醬入末亦香，故曰茴香。時珍曰∶俚俗多懷之衿衽咀嚼，恐香之名，或以此也。【集解】頌曰∶今交、廣諸地及近郡皆有之。入藥多用番舶者，或雲不及近處者有力。三月生葉似老胡荽，極疏細，作叢。至五月莖粗，高三、四尺。七月生花，頭如傘蓋，黃色。結實如麥而小，青色。北人呼為土茴香。八、九月採實陰乾。今近道人家園圃種之甚多。川人多煮食其莖葉。宗曰∶雲似老胡荽者誤矣，胡荽葉如蛇床。香雖有葉之名，但散如絲髮，特異諸草也。時珍曰∶茴香宿根，深冬生苗作叢，肥莖絲葉。五、六月開花，如蛇床花而色黃。結子大如麥粒，輕而有細稜，俗呼為大茴香，今惟以寧夏出者第一。其他處小者，謂之小茴香。自番舶來者，實大如柏實，裂成八瓣，一瓣一核，大如豆，黃褐色，有仁，味更甜，俗呼舶茴香，又曰八角茴香（廣西左右江峒中亦有之），形色與中國茴香迥別，但氣味同爾。北人得之，咀嚼薦酒。

子

【氣味】辛，平，無毒。思邈曰∶苦、辛，微寒，澀。權曰∶苦、辛。得酒良。炒黃用。好古曰∶陽也，浮也。入手、足少陰、太陽經。【主治】諸、霍亂及蛇傷（《唐本》）。膀胱胃間冷氣及育腸氣，調中，止痛、嘔吐（馬志）。治乾溼香港腳，腎勞疝陰疼，開胃下食（大明）。補命門不足（李杲）。暖丹田（吳綬）。【發明】詵曰∶茴香，國人重之，雲有助陽道，未得其方法也。好古曰∶茴香，本治膀胱藥，以其先丙，故曰小腸也，能潤丙燥；以其先戊，故從丙至壬，又手、足少陰二藥，以開上下經之通道，所以壬與丙交也。時珍曰∶小茴香性平，理氣開胃，夏月祛蠅闢臭，食料宜之。大茴香性熱，多食傷目發瘡，食料不宜過用。古方有去鈴丸∶用茴香二兩，連皮生薑四兩，同入坩器內醃一伏時，慢火炒之，入鹽一兩，為末，糊丸梧子大。每服三、五十丸，空心鹽酒下。此方本治脾胃虛弱病。茴香得鹽則引入腎經，發出邪氣。腎不受邪，病自不生也。亦治小腸疝氣有效。【附方】舊三，新十八。開胃進食∶茴香二兩，生薑四兩，同搗勻，入淨器內，溼紙蓋一宿。次以銀石器中，文武火炒黃焦為末，酒糊丸梧子大。每服十丸至二十五丸，溫酒下。（《經驗後方》）。瘴瘧發熱，連背項者∶茴香子，搗汁服之。（孫真人方）。大小便閉，鼓脹氣促∶八角茴香七個，大麻仁半兩。為末。生蔥白三七根，同研煎湯，調五苓散末服之，日一服。（《普濟》）。小便頻數∶茴香不以多少，淘淨，入鹽少許，炒研為末，炙糯米糕蘸食之。傷寒脫陽，小便不通∶用茴香末，以生薑自然汁調敷腹上。外用茴香末，入益元散服之。（《摘玄方》）。腎消飲水，小便如膏油∶用茴香（炒）、苦楝子（炒）等分為末。每食前酒服二錢。（《保命集》）。腎邪冷氣，力弱者∶用大茴香六兩，分作三分；用生附子一個去皮，分作三分。第一度∶、用附子一分，茴香一分，同炒黃，出火毒一夜，去附子，研茴香為末，空心鹽酒下一錢。第二度∶用二味各一分，同炒存性，出火毒，以附子去一半，留一半，同茴香為末，如前服。第三度∶各一分，同炒存性，出火毒，全研為末，如前服之。（《朱氏集驗方》）。腎虛腰痛∶茴香炒研，以豬腰子批開，摻末入內，溼紙裹煨熟。空心食之，鹽酒送下。（戴原禮《要訣》）。腰痛如刺《簡便方》∶用八角茴香炒研，每服二錢，食前鹽湯下。外以糯米一、二升，炒熱袋盛，拴於痛處。《活人心統》思仙散∶用八角茴香、杜仲各（炒研）三錢，木香一錢，水一鍾，酒半鍾，煎服。腰重刺脹∶八角茴香炒為末，食前酒服二錢。（《直指方》）。疝氣入腎∶茴香炒作二包，更換熨之。（《簡便方》）。小腸氣墜《直指》∶用八角茴香、小茴香各三錢，乳香少許，水服取汗。孫氏《集效方》∶、治小腸疝氣，痛不可忍。用大茴香、荔枝核（炒黑）各等分。研末。每服一錢，溫酒調下。《瀕湖集簡方》∶用大茴香一兩，花椒五錢。炒研。每酒服一錢。膀胱疝痛《本事方》∶用舶茴香、杏仁各一兩，蔥白（焙乾）五錢，為末。每酒服二錢，嚼胡桃送下。《集要》∶治疝氣膀胱小腸痛。用茴香（鹽炒）、晚蠶砂（鹽炒）等分。為末，煉蜜丸彈子大。每服一丸，溫酒嚼下。疝氣偏墜∶大茴香末一兩，小茴香末一兩，用牙豬尿胞一個，連尿入二末於內系定，罐內以酒煮爛，連胞搗丸如梧子大。每服五十丸，白湯下。仙方也。（鄧才筆峰《雜興》）。脅下刺痛∶小茴香一兩（炒），枳殼五錢（麩炒）。為末。每服二錢，鹽酒調服，神效。（《袖珍方》）。闢除口臭∶茴香，煮羹及生食，並得。（昝殷《食醫心鏡》）。蛇咬久潰∶小茴香搗末，敷之。（《千金》）。

莖葉

【氣味】與子同。【主治】煮食，治卒噁心，腹中不安（甄權）。治小腸氣，卒腎氣衝脅，如刀刺痛，喘息不得。生搗汁一合，投熱酒一合，和服（孟詵）。【發明】頌曰∶《範汪方》∶療惡毒癰腫，或連陰卵髀間疼痛攣急，牽入小腹不可忍，一宿即殺人者。用茴香苗葉，搗汁一升服之，日三、四服。其滓以帖腫上。冬月用根。此是外國神方，永嘉以來用之，起死回生神驗。

[菜部第二十六卷\菜之一]--葷菜類-香

同书章节

给客服发消息