[果部第三十二卷\果之四]--味類-胡椒

《本草綱目》 · 李時珍 · 明·万历六年

（《唐本草》）【校正】自木部移入此。【釋名】昧履支。時珍曰∶胡椒，因其辛辣似椒，故得椒名，實非椒也。【集解】恭曰∶胡椒生西戎。形如鼠李子，調食用之，味甚辛辣。慎微曰∶按∶段成式《酉陽雜俎》雲∶胡椒出摩伽陀國，呼為昧履支。其苗蔓生，莖極柔弱，葉長寸半。有細條與葉齊，條條結子，兩兩相對。其葉晨開暮合，合則裹其子於葉中。形似漢椒，至辛辣，六月採，今食料用之。時珍曰∶胡椒，今南番諸國及交趾、滇南、海南諸地皆有之。蔓生附樹及作棚引之。葉如扁豆、山藥輩。正月開黃白花，結椒累累，纏藤而生，狀如梧桐子，亦無核，生青熟紅，青

實

【氣味】辛，大溫，無毒。時珍曰∶辛熱純陽，走氣助火，昏目發瘡。曰∶多食損肺，令人吐血。【主治】下氣溫中去痰，除臟腑中風冷（《唐本》）。去胃口虛冷氣，宿食不消，霍亂氣逆，心腹猝痛，冷氣上衝（李）。調五臟，壯腎氣，治冷痢，殺一切魚、肉、鱉、蕈毒（大明）。去胃寒吐水，大腸寒滑（宗）。暖腸胃，除寒溼，反【發明】宗曰∶胡椒去胃中寒痰，食已則吐水甚驗。大腸寒滑亦可用，須以他藥佐之，過劑則走氣也。震亨曰∶胡椒，屬火而性燥，食之快膈，喜之者眾，積久則脾胃肺氣大傷。凡病氣疾人，益大其禍也。牙齒痛必用胡椒、蓽茇者，散其中浮熱也。時珍曰∶胡椒大辛熱，純陽之物，腸胃寒溼者宜之。熱病患食之，動火傷氣，陰受其害。時珍自少嗜之，歲歲病目，而不疑及也。後漸知其弊，遂痛絕之，目病亦止。才食一、二粒，即便昏澀。此乃昔人所未試者。蓋辛走氣，熱助火，此物氣味俱濃故也。病咽喉口齒者，亦宜忌之。近醫每以綠豆同用，治病有效。蓋豆寒椒熱，陰陽配合得宜，且以豆制椒毒也。按∶張從正《儒門事親》雲∶噎膈之病，或因酒得，或因氣得，或因胃火。醫氏不察，火裡燒姜，湯中煮桂；丁香未已，豆蔻繼之；蓽茇未已，胡椒繼之。雖曰和胃，胃本不寒；雖曰補胃，胃本不虛。況三陽既結，食必上潮，只宜湯丸小小潤之可也。時珍竊謂此說雖是，然亦有食入反出、無火之證，又有痰氣鬱結、得辛熱暫開之證，不可執一也。【附方】舊二，新二十二。心腹冷痛∶胡椒三七枚，清酒吞之。或雲一歲一粒。（孟詵《食療》）心下大痛∶《壽域方》∶用椒四十九粒，乳香一錢，研勻。男用生薑、女用當歸酒下。又方∶用椒五分，沒藥三錢，研細。分二服，溫酒下。又方∶胡椒、綠豆各四十九粒研爛，酒下神效。霍亂吐瀉∶孫真人∶用胡椒三十粒，以飲吞之。《直指方》∶用胡椒四十九粒，綠豆一百四十九粒。研勻，木瓜湯服一錢。反胃吐食∶戴原禮方∶用胡椒醋浸，曬乾，如此七次，為末，酒糊丸梧桐子大。每服三、四十丸，醋湯下。《聖惠方》∶用胡椒七錢半，煨姜一兩，水煎，分二服。《是齋百一方》∶用胡椒、半夏（湯泡）等分，為末，夏月冷瀉及霍亂∶用胡椒碾末，飯丸梧桐子大。每米飲下四十丸。（《衛生易簡方》）赤白下痢∶胡椒、綠豆各一歲一粒，為末，糊丸梧桐子大。紅用生薑、白用米湯下。（《集簡方》）大小便閉，關格不通，脹悶二、三日則殺人∶胡椒二十一粒，打碎，水一盞，煎六分，去滓，入芒硝半兩，煎化服。（《總錄》）小兒虛脹∶塌氣丸∶用胡椒一兩，蠍尾半兩。為末，麵糊丸粟米大。每服五七丸，陳米飲下。一加萊菔子半兩。（錢乙方）虛寒積癖在背膜之外，流於兩脅，氣逆喘急，久則營衛凝滯，潰為癰疽，多致不救∶用胡椒二百五十粒，蠍尾四個，生木香二錢半，為末，粟米飯丸綠豆大。每服二十丸，橘皮湯下。名磨積丸。（《濟生方》）房勞陰毒∶胡椒七粒，蔥心二寸半，麝香一分，搗爛，以黃蠟溶和，做成條子，插入陰內，少頃汗出即愈。（孫氏《集效方》）驚風內釣∶胡椒、木鱉子仁等分。為末，醋調黑豆末，和杵，丸綠豆大。每服三、四十丸，荊芥湯下。（《聖惠》）發散寒邪∶胡椒、丁香各七粒。碾碎，以蔥白搗膏，和塗兩手心，合掌握定，夾於大腿內側，溫覆取汗則愈。（《傷寒蘊要》）傷寒咳逆，日夜不止，寒氣攻胃也∶胡椒三十粒（打碎），麝香半錢，酒一鍾，煎半鍾，熱服。（《聖惠方》）風蟲牙痛∶《衛生易簡方》∶用胡椒、蓽茇等分，為末，蠟丸麻子大。每用一丸，塞蛀孔中。《韓氏醫通》∶治風、蟲、客寒，三般牙痛，呻吟不止。用胡椒九粒，綠豆十一粒，布裹捶碎，以絲綿包作一粒，患處咬定，涎出吐去，立愈。《普濟方》∶用胡椒一錢半，以羊脂拌打四十丸，擦之追涎。阿伽陀丸∶治婦人血崩。用胡椒、紫檀香、鬱金、茜根、小柏皮等分。為末，水丸梧桐子大。每服二十丸，阿膠湯下。時珍曰∶按《酉陽雜俎》∶胡椒出摩伽陀國。此方之名，因此而訛者也。沙石淋痛∶胡椒、朴硝等分。為末。每服用二錢，白湯下，日二。名二拗散。（《普濟方》）蜈蚣咬傷∶胡椒，嚼封之，即不痛。（《多能鄙事》）

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